tw gag seh loe??
hayyOo, sapa yang nGgak kenal telur asin? Benda bulat berwarna hijau itu telah lama menjadi kegemaran masyarakat Indonesia. Bukan hanya itu, telur bebek yang diasinkan itu juga menjadi primadona ekonomi masyarakat di Kabupaten Brebes. Menurut data Dinas Penanaman Modal Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Brebes, kapasitas produksi telur asin di Brebes mencapai 45,1 juta butir per tahun. *denger2 seh geto*
teLorr asin (atO baHAsa madUraNya = salty egg) ternyata gag cUma ada di Indonesia, tetapi juga dikenal sebagai makanan tradisional di berbagai negara seperti China, Thailand, dan Jepang. Namun kualitas produksi dan inovasi perlu terus dikembangkan, agar lebih memenuhi keinginan pasar.
teLur asiN biSa dibUat seKEdaR Gag asiN Lo preNd, teLor asiN jUgag biSa dibUat deNgaN bEbagAi arOma daN cita raSa, cOntoHnya teLor asiN raSa jaHe, raSa pEdas, atOpuN raSa jeyUk *yaNg disUkai aNak aNak*
kaKak2 keLAs gW pas waktu smp dulu *mbAk pRihatiNi waHyuNingtyAs, mBak iSs gagHa aStriEd naNggaLi aMa mBAk fUfuT tRi nUr iNdaH (suKA ngaMbeK kaLo naMAnya dipaNggiL pUpUt)* udaH bErhasiL mBuktiInNya meLaLui sebUah peNELitiaN dan alhamdulillah merekapun jadi finalis LPIR tingkat nasional yang diselanggarain ama DepDikNas.
oiya, sekedar inPo, gw duLu smpnya di SMP Negeri 1 Ngimbang, Lamongan, Jawa Timur, Indonesia, Asia Tenggara, Asia, Bumi *ckckckckcckkkk, LeNgkaBp aMat bUgk*
hiKz, nyeSeL duLu gag akRab2 baNget aMa meReKa.. *dduH, kOg maLah cuRhaT* LaNgsuNg to tHe poiNt ajJa yaHh…
========================================================
Penelitian dilakukan dengan membuat eksperimen dalam dua variabel: bebas dan terikat. Variabel bebas adalah menggunakan ekstrak jahe, cabe, dan ekstrak jeruk yang dicampur pada larutan garam dalam proses pengasinan telur. Variabel terikat adalah sejumlah faktor atau gejala yang muncul dan diukur untuk mengetahui dampak variasi atau perubahan dari variabel bebasnya. ”Variabel terikat pada penelitian ini ada dua, rasa telur asin dan warna telur asin,” jelas mBAk mbaK gW.
Langkah awal yang dilakukan adalah dengan menyiapkan dan membersihkan lebih dulu alat-alat yang digunakan, seperti kuali. Setelah itu, memilih dan menyeleksi *melalui 27 tahap penyaringan* telur. Ini meliputi kesegarannya, kulitnya tidak pecah atau retak, dan isi telur tidak ada noda. Setelah itu, mencuci dan membersihkan cangkang telur dari kotoran yang melekat.
Read More »